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10/10/2017

Menu de Noël à emporter - 23/12/2018


Cette année, notre chefs et nos stagiaires vous proposent un menu de Noël gastronomique, disponible dès 2 couverts.
Ce menu est à réserver et à venir chercher à la Ferme de Froidmont le dimanche 23 décembre


Feuille de légumes hivernal, terriyaki de saumon et châtaigne salade de radis d’hiver

Cappucino de chicon caramélisé au gingembre, chicon et oignon cru, croutons

Carré de veau légèrement fumé à basse température, pastilla de champignons des bois et flan de carotte

Dessert au choix: Dôme 3 chocolats et crème au pralin ou Entremet au citron, meringue italienne et biscuit de Noël

40€ PP

 

Mois: Décembre