Souper de saison

 

Notre équipe vous propose
un menu 4 services inspiré de nos potagers.

MENU 4 services | 36€/personne 


Amuse-Bouche

Amuses-bouches de circonstances

Une entrée au choix

Ceviche de scampi à l’orange sanguine, côte de chou kale et avocat
Pomme macaire au lard végétal fumé maison
Champignons Portobello et hollandaise au piment fumé, noix de cajou, croûtons, marjolaine et fromage bleu


Un plat au choix

Poisson du jour, butternut grillé, coing, champignons des bois et galette de charlotte
Civet ou Rable, sauce arlequin et garniture de saison
Veggie bols : purée de haricot blanc, tombée de légumes, chou kale frit et sarrasin torréfié


Un dessert au choix

La buche « Pré Noël »
Café Liègeois et petites mignardises
Fruits de la passion, coco et chocolat blanc


Le café maison

 

Menu Enfant


Pour les petits estomacs, nous vous proposons les Spaghettis Bolognaise à 12 €

 

Réservez votre table